都说吃辣椒上火,但其实辣椒泡茶能去火!

原标题:都说吃辣椒上火,但其实辣椒泡茶能去火!

辣椒已是餐饮不可缺少的配料,可你听过辣椒可以泡茶喝吗?韩国有种茶就是用辣椒泡制的,据说可以帮助缓解消化不良。

辣椒茶其实是蔬菜茶的一种,它以茄子、辣椒、萝卜等为原料,其中的辣椒,选用中等辣度的青、红椒丝,适合体虚的人饮用。

此外,还有1种用仙人掌的果实制成的百年草茶,仙人掌果实本身为粉红色,因此泡出茶的颜色也颇为鲜艳,但不含人工色素。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后,再经过1年左右的时间发酵而成。 文/墨墨

责任编辑:News_赵小辉 

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